시작의 설렘 – 도전의 첫 걸음채소 도전 프로젝트는 말 그대로 ‘나만의 텃밭’을 만들어 직접 채소를 길러보는 여정입니다. 처음에는 그저 마트에서 싱싱한 채소를 사는 것이 더 쉽고 빠를 수 있지만, 직접 기른 채소에는 그 어떤 것과도 비교할 수 없는 뿌듯함이 담깁니다. 첫걸음을 떼기 위해 가장 중요한 건 ‘마음가짐’과 ‘계획’입니다. 어떤 채소를 키울지, 키울 공간은 어디로 할지, 계절과 날씨는 어떤지 등을 고려해야 합니다. 초보자라면 상추, 부추, 방울토마토, 고추처럼 관리가 쉬운 작물부터 시작하는 것이 좋습니다. 씨앗이나 모종을 준비하고, 흙과 화분을 고르는 과정에서 이미 채소 도전 프로젝트의 설렘은 시작됩니다. “잘 자라줄까?”라는 작은 걱정과 “이걸 내가 키운다고?”라는 기대가 교차하며, 흙에 씨앗..